Nourriture et boissons
Notre équipe vous accompagne dans la planification de votre événement. Nous proposons des menus traiteur. Grâce aux commodités à bord et à notre souci du détail, vous vivrez un événement serein et au-delà de vos attentes.
Barbecue sur le bateau
- Côtes levées de rechange
- Le poulet
- Saucisses grillées
- Riz
- Pastèque ou melon
- Bière, vin, Coca-Cola, eau et glaçons.
40.00€ par personne
Platters
Plateau de fromage
- Une sélection de fromages savoureux que tout le monde adore.
- Servi avec des craquelins ou du pain
- Magnifiquement présenté pour un partage facile
- Idéal pour une petite collation lors d'une croisière le long des côtes maltaises.
- Pour 4 personnes
Plateau de charcuterie
- Assortiment de salami, jambon et mortadelle de haute qualité
- Servi avec des craquelins ou du pain.
- Conçu pour le pâturage lors de croisières dans les eaux maltaises.
- Sert 4 personne
60.00 € par plateau
Chaque plateau est prévu pour 4 personnes.
Carte-buffet
Du froid
Plateau italien avec fromage, salami milano, salami napoli, bresaola et jambon de Parme
Involtini avec Mozzarella Scremoza et Jambon de Parme
Tartelette à la pancetta et aux champignons
Aubergines Parmigiana
Courgettes Rotolli farcies aux fruits de mer
Salade de pommes de terre épaisses à la crème de ciboulette
Grilliata de Verdure Sotto Olio
Salade Penne Tre Colori aux légumes méditerranéens
Populaire
Poulet Yakatori à la sauce à l'érable fumé
Mini-Minions au bœuf avec sauce à la truffe
Filet de bar à la salsa verde aux agrumes
Pommes de terre nouvelles assaisonnées à l'huile d'olive et au thym
Mélange de légumes parfumés aux herbes
Options végétaliennes
Poivrons farcis au couscous marocain
Curry d'avocat, de tomate et de légumes avec papadum
Sélection de pains et de beurres
Pour le dessert
Mini tartelettes au chocolat belge
Casatella sicilienne au crumble d'amandes
Plateau de fruits exotiques avec coulis de baies
A boire
Bière, vin blanc et rosé, Coca-Cola, eau et glace
€ 60 par personne
Frais supplémentaires uniques pour le chef cuisinier : 100 €
60.00€ par personne
Supplément unique pour les honoraires du chef : 100 €
Menu végétalien
Cours
- Vee Goo… Délices végétariens et végétaliens.
- Bar à salades froides et pains.
- Misto de feuilles de salade aux tomates cerises et vinaigrette balsamique
(Végétalien/Végétarien/Sans gluten)
- Salade de tomates et de concombres (VEGAN/VEG/GF).
- Couscous marocain avec salade de carottes, cumin et raisins secs (VEGAN/VEG).
- Salade de pâtes méditerranéenne au pesto italien (VEGAN/VEG).
- Salade de pommes de terre assaisonnée à la crème de ciboulette et aux morceaux de bacon (VEG/GF).
- Vinaigrette à l'huile d'herbes pressées
Grésillement chaud
- Galettes de pois chiches et de coriandre servies dans un pain moelleux avec tomates rôties et olives.
Chutney (végétalien/végétarien)
- Brochettes de légumes méditerranéens grillés avec salsa aux herbes et aux tomates.
(Végétalien/Végétarien/Sans gluten)
- Épi de maïs mariné au piment doux et aux herbes. (Végétalien/Végétarien/Sans gluten)
- Burger végétarien croustillant avec pesto d'olives acidulé et fromage fondant.
(Végétalien/Végétarien)
- Pommes de terre Banana Split farcies de caponata maltaise (VEGAN/VEG/GF) Mélange de légumes grillés avec un filet de miel (VEGAN/VEG/GF).
Naviguez au loin
- Melon et pastèque fraîchement sculptés avec coulis de baies.
Boissons : Bière, vin, Coca-Cola, eau et glace
55.00€ par personne
Supplément unique pour les honoraires du chef : 100 €
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